assortiment
Pain
Le pain au levain lève pendant vingt-quatre heures de manière naturelle, sans le moindre ajout. Cela donne un pain non seulement plus savoureux, mais aussi plus sain et plus digeste. Un pain qui contient plus de vitamines, de minéraux et de fibres. Cette cuisson lente ressuscite le respect pour le métier, chéri par une nouvelle génération de boulangers.
Nos best-sellers
- Pain rustique: Pain gris au levain, produit avec une farine de blé moulue sur pierre et un peu de seigle. Pain au goût intense, riche en minéraux, en vitamines et en fibres, il offre une grande valeur nutritionnelle. Une version aux noix, aux figues et aux raisins est également disponible le week-end.
- Pavé tradition: Pain blanc au levain; une version avec des olives et du romarin est également disponible le week-end.
- pain nordique: un pain dense multi-céréales au levain avec de l'épeautre, du seigle et du blé.
YOU NEXT
SLICE IS TWICE
AS NICE
pâtisserie
Raffinement et simplicité
Des produits simples, servis en entier: une framboise reste une framboise. La vanille est extraite d'une gousse de vanille. Les meilleurs produits que nous pouvons trouver: la meilleure farine, du bon beurre, des ingrédients frais. Notre spécialité : les croûtes et les tartes à pâte sablée, simples mais très raffinées dans leur simplicité. Toutes façonnées à la main, et cuites sur place.
Nos best-sellers
- Croûte framboise: Sablé breton, avec un fond un peu plus salé, de la crème vanille et des framboises.
- Croûte citron: pâte brisée, citron crème en meringue.
- Gâteau au chocolat et au praliné: Biscuit au chocolat, mousse au chocolat noir, un crémeux de praliné sur un fond croustillant.
viennoiseries
Préparées avec le meilleur beurre
Le secret d'une délicieuse viennoiserie est très simple : utilisez uniquement du vrai beurre. Nos spécialités sont les croissants aux amandes et les bolus, nos clients viennent spécialement chez nous pour les goûter. Les incontournables restent bien sûr les pains au chocolat et les croissants.
Nos best-sellers
- Croissant
- Cinnamon roll
- Pain au chocolat
sandwichs garnis & quiches
YOUR NEXT
SLICE IS TWICE
AS NICE
Des spécialités au goût relevé
Nos sandwichs garnis sont préparés avec notre produit phare: la baguette à l'ancienne, un pain français traditionnel de la meilleure qualité. Garnie par exemple avec du houmous, des concombres et de la courgette pour un sandwich végétarien frais. Ou comme base d'un sandwich italien ou au thon.
Nos best-sellers
- Quiche à la tomate, à la mozzarella et au basilic
- Sandwich végétarien: houmous, courgette grillée, tomates et salade
- Pizza
biscuits maison
Des cadeaux originaux
Sablés, melocakes, florentines, truffes, biscuits au chocolat, spéculoos, etc., tout est fait sur place avec le meilleur beurre et les meilleurs ingrédients. Idée de cadeau: le panier de Renard Bakery, contenant une sélection de biscuits, de confitures maison et de thés raffinés. A Fine Taste of Belgium !
Nos best-sellers
- Florentines
- Melocakes
- Gâteaux aux amandes